De Cesky Fousek (spreek uit als tsjeskie foosek) is een jachthond behorend tot de familie van de ruwharige continentale staande honden. ‘Cesky’ geeft aan dat hij uit Tsjechië afkomstig is. ‘Fousek’ is Tsjechisch voor baard en duidt op de duidelijk ontwikkelde snor, baard en wenkbrauwen.
Ze zijn zeer veelzijdig in de jacht, maar ook als actieve huisgenoot zeer vriendelijk en gezellig, zeker gezien ze graag met de baas er op uit trekken en ook heerlijk na een actieve dag “op de bank hangen”.